W dniu 26 października 2012 roku w Żuławskim Parku Historycznym w Nowym Dworze Gdańskim przy ul. Kopernika 17 dla klasy II technikum żywienia zostały zorganizowane warsztaty z pieczenia chleba.
Uczniowie zapoznali się z historią powstawania chleba na podstawie krótkiego filmu Od ziarenka do bochenk np. oranie, sianie zboża, żniwa, młócenie zboża, mielenie ziarna na mąkę, wypiek chleba – wykład poprowadziła Marta Ciechanowska.
Następnie przeszli do części praktycznej, w której z panem Krzysztofem Jaworski przygotowywali chleb, masło, ser podpuszczkowy dojrzewający, a w wolnej chwili pan Krzysztof grał na gitarze oraz kosztowaliśmy pyszną babkę drożdżową.
Organizator,
mgr Anna Bagrowska
