CIASTO LEŚNY MECH
SKŁADNIKI:
450 g mrożonego szpinaku
1 szkl.cukru
2szkl. mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku
3 jajka
400 ml śmietanki 30 %
2 opakakowania śmietan-fix
1 granat
WYKONANIE:
Szpinak rozmrozić i odsączyć. Jaja miksować z cukrem, wlewać cienkim strumieniem olej ciągle miksując. Następnie dodać mąkę z proszkiem a na końcu szpinak. Piec 180 ok 45 min ( do suchego patyczka). Po wystudzeniu obcinamy wierzch ciasta i kruszymy na talerzu. Śmietanę ubijamy dodajemy śmietan-fix i część granatu. Masę śmietanową wykładamy na ciasto posypujemy okruchami i dekorujemy resztą granatu.
SMACZNEGO !!
mgr inż. Emilia Megger-Lisewska
